Вино Янмей — традиционное фруктовое вино, которое тысячелетиями передавалось из поколения в поколение в китайском регионе Цзяннань. Мы стремимся сохранить традиционную мудрость пивоварения и одновременно интегрировать современные технологии для создания фруктового вина премиум-класса, которое не только имеет глубокое культурное наследие, но также отвечает медицинским и социальным потребностям современных горожан.
Строго выбирайте место происхождения и сырье.
(1)Свежие фрукты Глубоких гор:Отборный высококачественный янмей из высокогорных производственных районов, известных как «Родина китайского Янмей». Каждая ягода Red Bayberry проходит ручную проверку, чтобы гарантировать фиолетово-черный цвет, плотную мякоть и обильный сок.
(2)Чистый спиртной напиток на зерновой основе:Откажитесь от купажирования спирта и настаивайте на использовании в качестве носителя качественного базового ликера, сваренного из чистого зерна. Теплая основа рисового вина прекрасно впитывает фруктовый аромат и антоцианы Янмей, делая вино более многослойным.
(3)Чистые аксессуары:добавляется лишь небольшое количество монокристаллического кристаллического сахара для регулирования кислотности, без искусственных эссенций, пигментов и консервантов, чтобы сохранить чистейший дар природы.
Мастерство с изобретательностью
(1)Низкотемпературная экстракция:сочетание традиционного процесса замачивания с современной технологией низкотемпературного холодного прессования. Оставьте его в среде с постоянной температурой на длительное время, чтобы кисло-сладкая эссенция Red Bayberry медленно проникла в ликер, сохранив активную питательную ценность свежих фруктов.
(2)Многослойная фильтрация:После трех процессов прецизионной фильтрации остатки мякоти и примеси удаляются, придавая вину кристально чистую текстуру, напоминающую рубин.
(3)Выдержка в глиняных кувшинах:Сваренное вино Янмей необходимо выдержать в глиняном кувшине в течение нескольких месяцев, чтобы алкоголь и фруктовая кислота полностью смешались, уменьшая пряность базового вина и получая мягкий и гладкий вкус.
Сенсорный опыт (запах и вкус)
(1)Наблюдение за его цветом:Вино очаровательного темно-рубинового цвета, естественно висит в чашке, прозрачное и безупречное.
(2)Чувствую его аромат:Открыв бутылку, вы почувствуете насыщенный аромат янмей, сопровождаемый слабым ароматом риса и зерен. Ароматы фруктов и вина переплетаются, свежие и не резкие.
(3) Попробуйте:
Начальная нота: Начало освежает кисло-сладким вкусом, мгновенно врывается фруктовый аромат Янмей, пробуждая вкусовые рецепторы.
Средняя нота: Вино округлое, шелковистое и гладкое, а слабое ощущение вина просто уравновешивает сладость.
Базовая нота: Послевкусие продолжительное, со слабым фруктовым ароматом, кружащимся во рту, оставляющим бесконечное послевкусие.
Здоровье и питание
Янмей богат витамином С, органическими кислотами и большим количеством антоцианов.
Благодаря экстракции алкоголя эти питательные вещества легче усваиваются организмом человека.
Умеренное потребление снижает жар, стимулирует аппетит, вырабатывает жидкость, утоляет жажду и улучшает пищеварение.
Рекомендации и сценарии употребления алкоголя
(1)Холодный чистый напиток:После охлаждения до 5-8 ℃ он имеет самый освежающий вкус и является лучшим выбором для отвода тепла летом.
(2)Креативное сочетание:Добавьте газированную воду и кубики льда, чтобы приготовить игристое вино Янмей; Или его можно использовать в качестве базового ликера для создания коктейлей с сильным восточным вкусом.
(3) Сочетание еды и вина:Он особенно подходит для сочетания с мясом на гриле и горячим блюдом, чтобы уменьшить жирность, или в качестве десерта к изысканному послеобеденному чаю.
(4)Идеальный подарок:Изысканная и минималистичная упаковка, будь то праздничная встреча, встреча друзей или деловой сувенир, может продемонстрировать вкус и искренность.
Доброе напоминание:
Хотя хорошее вино и хорошее, пожалуйста, не пейте слишком много.
Несовершеннолетним и беременным женщинам употребление алкоголя запрещено.
