640 мл кулинарного вина Хуа Дяо

Кулинарное вино Хуа Дяо объемом 640 мл от NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. - это ликер большой емкости, специально предназначенный для приготовления пищи, сваренный традиционными мастерами с использованием клейкого риса, пшеницы и воды в качестве сырья и подвергающийся длительному брожению. Он имеет умеренное содержание алкоголя (обычно 12–15%), янтарный цвет, желтоватый аромат, богат аминокислотами и сахарами. Он может эффективно удалить рыбный запах, улучшить свежесть, усилить аромат и устранить жирность. Подходит для маринования мяса (например, пьяной курицы), тушеных блюд (например, тушеной свинины), приготовления морепродуктов, а также приправы для супов и каш, особенно для использования на высокой кухне.

Характеристики продукта

Кулинарное вино Хуа Диао объемом 640 мл тщательно сварено с использованием отборного клейкого риса и традиционных заквасок брожения, дополненных современной технологией динамического контроля ферментации.

Ключевые особенности:

Богатый ароматический профиль с ароматом Хуа Диао естественной выдержки.

Чистый янтарный цвет со сбалансированной сладостью и мягким вкусом.

Эффективно удаляет рыбный запах и усиливает вкус умами.

Улучшает нежность мяса и глубину приготовления

Стабильное качество, поддерживаемое автоматизированной системой ферментации.

Подходит как для домашнего приготовления, так и для промышленной обработки пищевых продуктов.

Технические характеристики продукта  

Сценарии применения

Кулинарное вино Хуа Дяо объемом 640 мл широко используется в китайской и международной кухне:

1. Приготовление мяса

Идеально подходит для свинины, говядины, баранины и птицы для удаления запаха и усиления глубины вкуса.

2. Блюда из морепродуктов

Идеально подходит для рыбы, креветок, крабов и моллюсков, устраняя рыбный запах и улучшая свежесть.

3. Промышленная пищевая промышленность

Используется пищевыми фабриками, сетями общественного питания и производителями приправ для обеспечения стабильного вкуса.

4. Маринады и соусы

Улучшает проникновение маринада и улучшает общий вкусовой баланс соусов и сложных приправ.

Гарантия качества

Каждая партия ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine проходит строгий контроль качества:

●Отбор сырья из высококачественных источников риса.

●Контролируемый процесс микробной ферментации.

●Выдерживание и хранение резервуаров из нержавеющей стали.

●Многоступенчатая фильтрация и сенсорный контроль.

●Проверка соответствия безопасности пищевых продуктов стандартам BRCGS.

Это обеспечивает стабильный вкус, безопасность пищевых продуктов и консистенцию экспортного качества.

Преимущество производителя ALA RICE WINE

Компания NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. входит в пятерку крупнейших предприятий по производству желтого вина в Китае по производственной мощности. объединяет исследования и разработки, ферментацию, производство и экспортные продажи.

Основные показатели надежности:

●Основанная на основе пивоваренной линии, восходящей к 1908 году (наследие пивоварни Dongfeng Brewery).

●Более 150 000 кв.м производственной базы с современными системами ферментации из нержавеющей стали.

●Сертификат ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP и BRCGS.

●Национальный исследовательский центр ферментации.

●Годовая производственная мощность: более 60 000 тонн пивоварения / 100 000 тонн розлива.

●Экспорт в более чем 50 стран Европы, Америки и Юго-Восточной Азии.

Это гарантирует, что каждая бутылка кулинарного вина ALA RICE WINE Hua Diao соответствует строгим международным стандартам безопасности пищевых продуктов и качества.