Сочетая вековое наследие с инновациями, «Ала Лаоцзю» возрождается.

Недавно изображение классического логотипа с надписью «Ala Laojiu SINCE 1908» привлекло внимание в социальных сетях. За этим стоитНинбо Ала Пивоваренная Компания, ООО, предприятие из Нинбо с более чем столетней историей пивоварения. Эта компания является не только проверенным временем брендом и известным брендом в провинции Чжэцзян, но и важным представителем китайской индустрии рисового вина.

Нинбо Ала Пивоваренная Компания, ООО ранее была известна как Xinqi Winery, основанная в 1986 году. В 2002 году она приобрела государственную винодельню Ningbo Dongfeng Winery, основанную в 1908 году, унаследовав таким образом более чем вековую традицию производства рисового вина. В 2004 году компания официально сменила название на «Ningbo Ala Brewing Co., Ltd.», встав на путь развития, ориентированного на бренд. Расположенная в районе Бэйлунь провинции Нинбо, рядом с портом Нинбо, компания пользуется значительным географическим преимуществом и в настоящее время превратилась в ведущее предприятие по производству рисового вина, занимающее площадь более 150 акров с годовой производственной мощностью 60 000 тонн, входящее в пятерку лучших в национальной индустрии рисового вина.

Придерживаясь традиционного мастерства, Ala Brewing активно продвигает технологические инновации. Компания внедрила современные технологии, такие как компьютерное управление, динамическую ферментацию и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, для достижения интеллектуальных и стандартизированных производственных процессов. Его уникальная «технология динамического контроля ферментации» улучшает вкус и качество рисового вина, одновременно снижая потребление энергии, в результате чего получается «вкусный и не вызывающий головной боли» продукт. Компания также располагает современными отечественными производственными линиями по розливу с годовой мощностью розлива 100 000 тонн и поддерживает запасы более 30 000 тонн различных спиртных напитков на основе марочного рисового вина.

Что касается продукции, Ala Brewing охватывает несколько категорий, включая рисовое вино, байцзю (китайский ликер), фруктовое вино и кулинарное вино. Его классическое рисовое вино неоднократно получало такие награды, как «Известное историческое и культурное вино Китая» и «Серебряная медаль на Международном конкурсе вин в Брюсселе». В последние годы, чтобы адаптироваться к тенденциям потребления молодого поколения, компания последовательно запускает инновационные продукты, такие как слабоалкогольное свежесваренное рисовое вино, игристое саке и ферментированное сливовое вино, еще больше обогащая свой портфель продукции.

Что касается структуры рынка, Ala Brewing сформировала модель развития, сосредоточенную в Нинбо и Чжоушань, распространяющуюся по всей дельте реки Янцзы, постепенно расширяющуюся по всей стране и экспортирующую продукцию за границу. Имея более чем 20-летний опыт экспорта, продукция компании продается в более чем 50 стран и регионов Европы, Америки и Юго-Восточной Азии, при этом годовой объем экспорта превышает 10 000 тонн, что делает ее одним из ведущих предприятий в отрасли экспорта рисового вина Китая.

Компания добилась замечательных результатов в построении бренда. «Ala Laojiu» была названа одним из «100 лучших брендов Нинбо» в 2024 году с оценкой стоимости бренда в 2,54 миллиарда юаней. Председатель Фу Циньфэн, один из десяти лучших мастеров виноделия провинции Чжэцзян, возглавляет профессиональную команду, состоящую из судей национального уровня и старших технических специалистов, для постоянного продвижения наследия культуры рисового виноделия и модернизации отрасли.

Компания Ala Winemaking заявила, что в будущем она продолжит воспринимать культуру как свою душу, технологии как крылья и качество как основу, стремясь создать влиятельный на национальном уровне бренд рисового вина, позволяющий этому вековому вину продолжать находить отклик в новую эпоху.